(2011年8月読了)
タイトルがキャッチーで思わず手に取ったんだが、とても勉強になった！
要点は、砂糖・炭水化物の過剰摂取がカラダを壊す、というもの。
しかも、それは自分が意識していないところから起きると警告している。
朝やブレイクの加糖コーヒー、麻薬的な症状を起こすチョコレート、和風ドレッシングが他のドレッシングよりダントツで炭水化物が多い、ノンオイルドレッシングには砂糖がいっぱい、等々目からウロコの情報が盛り沢山。
栄養学に関心の無い人ほど(かく言う私がそうです)、読んだら面白い本。
