2023年7月開始の新アニメ。
漫画原作のアニメ化。
民衆から聖女様として崇められる存在ながら牧師と2人きりになるととなんにダラける聖女と、民衆からはおっとりした常識人に見られているが聖女に対しては異常なほど過保護な牧師を中心とした、まったりとしたラブコメ。
タイトルの白と黒は性格では無く、身にまとっている外套の色によるものと思われる。
ファンタジー的世界観を借りた日常劇ラブコメとなっており、観ていて微笑ましく、ゆるりと観ることが出来る。
制作動画工房(｢ゆるゆり｣)、監督野呂純恵(魔王城でおやすみ：副監督)、構成山田由香(小林さんちのメイドラゴン：構成)と、まったりアニメの実績充分のスタッフ陣。
声優は聖女に澤田姫(けものフレンズ3：イリオモテヤマネコ)、牧師に石川界人(ハイキュー!!：影山飛雄)、他は石谷春貴(ヒプノシスマイク：山田二郎)、中村カンナ(それでも歩は寄せてくる：八乙女うるし)、戸松遥(ソードアート・オンライン：結城明日奈)、中原麻衣(FAIRY TAIL：ジュビア・ロクサー)、小市眞琴(さよなら私のクラマー：佃真央)、前野智昭(はたらく細胞：白血球)、上田麗奈(フルーツバスケット：草摩杞紗)ら。
